要在 Docker 中部署多个网站，你可以通过配置多个 Nginx 虚拟主机（server blocks）来实现。每个虚拟主机可以指向不同的 PHP-FPM 容器，并具有自己的网站配置。以下是一个修改后的 Docker Compose 文件的示例，支持多个网站：

  1. 修改 Docker Compose 文件

修改 docker-compose.yml 文件：

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version: '3'

services:
  php-site1:
    image: php:7.4-fpm
    volumes:
      - ./site1:/var/www/html

  php-site2:
    image: php:7.4-fpm
    volumes:
      - ./site2:/var/www/html

  nginx:
    image: nginx:latest
    ports:
      - "80:80"
    volumes:
      - ./nginx-conf:/etc/nginx/conf.d
      - ./site1:/var/www/site1
      - ./site2:/var/www/site2
    depends_on:
      - php-site1
      - php-site2

上述配置中，我们添加了 php-site1 和 php-site2 两个 PHP-FPM 服务，每个服务对应一个网站。同时，我们创建了两个目录 site1 和 site2 分别用于存放两个网站的 PHP 代码。

  1. 修改 Nginx 配置

在 nginx-conf 目录中创建两个 Nginx 配置文件，例如 site1.conf 和 site2.conf：

site1.conf:

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server {
    listen 80;
    server_name site1.local;
    root /var/www/site1;

    location / {
        index index.php index.html;
        try_files $uri $uri/ /index.php?$query_string;
    }

    location ~ \.php$ {
        fastcgi_pass php-site1:9000;
        fastcgi_index index.php;
        fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
        include fastcgi_params;
    }
}

site2.conf:

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server {
    listen 80;
    server_name site2.local;
    root /var/www/site2;

    location / {
        index index.php index.html;
        try_files $uri $uri/ /index.php?$query_string;
    }

    location ~ \.php$ {
        fastcgi_pass php-site2:9000;
        fastcgi_index index.php;
        fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
        include fastcgi_params;
    }
}

这两个配置文件分别定义了两个虚拟主机，分别对应 site1.local 和 site2.local，并将请求传递给对应的 PHP-FPM 容器。

  1. 构建和运行 Docker 容器

运行以下命令启动 Docker 容器：

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docker-compose up -d

这将启动两个 PHP-FPM 容器和一个 Nginx 容器，用于同时支持两个网站。确保你在本地 hosts 文件中添加了以下条目：

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127.0.0.1 site1.local
127.0.0.1 site2.local

现在，你可以通过访问 http://site1.local 和 http://site2.local 来访问两个不同的网站。根据实际需求，你可以继续添加更多的 PHP-FPM 服务和对应的 Nginx 配置，以支持更多的网站。